Cara Membuat Sambal Goreng Kentang, Menu Makanan Sehat untuk Anak-anak

Sambal Goreng Kentang kadang tidak begitu disukai anak-anak. Namun di resep khusus ini saya mencoba membuat sambal goreng kentang yang sehat dan disukai oleh anak2. Ada tambahan susu di dalamnya.

Resep Sambel Goreng Kentang

Sambal goreng kentang, menu makanan sehat untuk anak-anak

Bahan :

• Kentang
• Hati ayam/sapi
• Telur puyuh
• Susu 100cc

Bumbu :

• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe merah
• Kemiri
• Kecap
• Garam
• Gula
• Daun salam
• Daun purut
• Sereh
• Laos

Cara membuat Sambal Goreng Kentang:

1. Potong-potong kentang sesuai selera
2. Goreng hingga kecoklatan
3. Haluskan bumbu kecuali bumbu daun
4. Tumis bumbu hingga harum
5. Masukkan bumbu daun
6. Masukkan potong hati ayam/sapi
7. Setelah itu masukkan susu.
8. Masak hati hingga setengah matang
9. Setelah itu masukkan kentang gorengnya.
10. Aduk-aduk hingga tersalut bumbu dan menyerap.
11. Terakhir masukkan telur puyuh.
12. Hidangkan dengan segelas susu strawberry untuk anak-anak.