Resep Cumi Kecap | Menu masakan Spesial

Resep Cumi Kecap sangat praktis dihidangkan untuk keluarga. Atau apabila ada tamu datang, maka cumi kecap ini akan sangat menarik karena rasa seafoodnya yang khas, pula cara memasaknya yang mudah. Tambahkan extra cabe apabila anda dan keluarga suka.

Resep Cumi Kecap

Hidangan cumi kecap

Bahan:

• Cumi-cumi segar

Bumbu:

• Bawang putih
• Bawang merah
• Jahe
• Merica bubuk
• Bawang bombay
• Kecap Asin
• Kecap Manis Hitam
• Maggie Block
• Air kaldu ayam
• Cuka masak

Cara membuat :

1. Bersihkan cumi-cumi, potong tentakel dan buang tintanya.
2. Rendam cumi dalam larutan cuka masak yang telah dicairkan dengan air.
3. Tiriskan cumi dan potong-potong sesuai selera.
4. Potonng bawang bombay, haluskan bawang merah dan putih, keprek jahe.
5. Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih yang telah dihaluskan, dan jahe.
6. Setelah berbau harum, beri sedikit air kaldu ayam.
7. Masukkan cumi dan langsung masukkan pula kecap manis dan asin.
8. Jangan masak cumi terlalu lama karena akan liat, setelah cumi berwarna kecoklatan terkena kecap, hidangkan.dengan kudapan buah.

Intip juga resep lainnya : Resep tumis okra cumi